Nar Topundan Peynir Mezesi
- Peynirleri mutfak robotuna alıp püre haline getirin. İnce kıyılmış Frenk soğanını, pul biberi, çörek otunu, rendelenmiş limon kabuğunu ve bıçakla kıyıp tavada kavurduğunuz bademleri ilave edin. Spatula ile karıştırın. Karışımdan mandalina büyüklüğünde toplar elde edin ve ayıklanmış nar taneleri ile kaplayın.
- Lavaştan üçgen parçalar halinde kesip fırında kızarttığınız ev yapımı cipslerle veya fırında kurutulmuş simit dilimleriyle birlikte servis yapın.
Canlı kırmızı tonlarını polifenollerden alan nar, antioksidan bakımından oldukça güçlüdür.
Sunum önerisi
Lavaş ekmeğinden ev yapımı cips veya kurutulmuş simit dilimleri ile servis edebilirsiniz.
- 200 g krem beyaz peynir
- 125 g süzme beyaz peynir
- 100 g tatlı lor peyniri
- 2 dal Frenk soğanı (Çok ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay bardağı badem (Bıçakla ince kıyılmış ve tavada kavrulmuş)
- 1 büyük kase ayıklanmış nar (2-3 nar kadar)
