Bir süper meyve olarak kabul edilen ananaslar çoğunlukla C vitamini ve sudan oluşan gerçek bir vitamin deposudur. Ayrıca ananas bakır, tiamin ve folat gibi diğer mineralleri ve vitaminleri içermesinin yanı sıra mükemmel bir manganez kaynağıdır.
Ananasın vitamin ve minerallerdeki besin zenginliği büyük sağlık yararları sağlar. Ananasın bağışıklık sistemini güçlendirerek bakteriyel ve viral enfeksiyonların daha kısa sürede atlatılmasını sağladığı kanıtlanmıştır. Ananas bronşit, sinüzit ve ayrıca solunum organlarının hafif iltihabında özellikle etkilidir. Ananas, bu hücrelerin iltihaplı süreçlerden korunma yeteneğini artıran mükemmel bir antioksidan kaynağıdır.
Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan ananasın, sağlığa olumlu birçok etkisi vardır. Ananasın içeriği vitaminleri şu şekilde sıralayabiliriz;
C vitamini: Ananas meyvesi C vitamini bakımından oldukça zengindir. C vitamini, kanser hastalıkları, kalp hastalıkları, diyabete karşı mücadele etmeye katkı sağlar.
Manganez: Günlük manganez seviyesinin tamamından fazlasını içerir. Bu vitamin, metabolizmayı kuvvetlendirerek, kemik gelişimine destek olur.
Lif: Günlük lif gereksiniminin yaklaşık olarak %10’luk bir kısmı bu meyve ile karşılanabilmektedir. Bağırsakların sağlıklı olabilmesi için lif gereksinimi önemlidir. Diyete yardımcı olur.
B vitaminleri: İçeriğinde B vitamini barındırmaktadır. Bu vitaminler, besinleri enerjiye dönüştürmektedir. Bunun ile birlikte bedenimizde bulunan organlara oksijen taşır.
